コロナ時代の新サービス
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「動画」でバーを知ってもらうきっかけに
思いがけず時間に余裕が生まれ、YouTubeなどに動画をアップするバーテンダーが増えた。カクテルレシピからシェイクやステアの…
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つくる楽しさも届ける「カクテルキット」
北海道・札幌で「the bar nano.」「the bar nano gould.」を営む富田健一（とみた けんいち）さんが、自宅で作れるカクテル…
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コロナ後も「テイクアウト」を続けられるサービスに
多くの時間を自宅で過ごし、消費者の行動や意識が大きく変わろうとしている今、飲食店はどう動くべきか。東京・神楽坂にある…
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地域で取り組んだ「クラウドファンディング」
東京・神楽坂でバーを営む店主が集まって立ち上げたプロジェクト「SAVE BARS in 神楽坂」が、５月末にクラウドファンディング…
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困難な時こそ、新しい価値に挑戦し続ける
助成金・給付金・協力金の申請、カクテルのテイクアウト、国税庁や税務署とのやり取り……バーテンダーにとって有用な情報がFac…
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レコメンタープロ
「フレーバーチャート」と「フレーバータグ」でウイスキーの香味を視覚化フレーバーチャートは、ウイスキーの製造過程に由来…
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「昼営業」だからこそのサービスを
千葉と東京を中心に多店舗展開するロブロイグループは、自粛中の人の流れを見ながら徐々にお店を再開していった。ランチ、テ…
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新しい交流が生まれる「オンラインバー」
仕事が忙しい。ずっと通っていたけれど、地方へ転勤になった。アルコールが飲めないから、入れないのでは？ 子育てなどで夜…
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「思いついたことはやろう」止まらずに模索し続ける
未体験であれば、VR（バーチャル・リアリティ）はまだ遠い世界かもしれない。ゴーグルを付けると目の前に広がる、臨場感あふ…
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オンライン・ブランド・セミナー
BAR TIMES NAVI ではコロナ時代にマッチした新しい仕組み、新しいサービスに積極的に取り組むバー業界の人、企業の情報発信を…
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『鳥幸』が、自宅でひとり飲みを楽しめる「焼鳥ミールキット」と「鳥幸オリジナル…
「高級焼鳥×世界のワイン」 首都圏やニューヨークで高級焼鳥を展開している東京レストランツファクトリー株式会社のブランド…
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「サポ食」
「サポ食」は、飲食店の今とこれからを応援する、CLUB JTとRettyとの共同プロジェクトです。新型コロナウイルスの影響から、…
